Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Ресторан «Suluguni (Сулугуни)»

О нас

Недалеко от Майдана Незалежности в уютном Музейном переулке горожан и гостей столицы ждет приятный сюрприз — «маленькая Грузия в центре Киева», как говорят создатели Suluguni. Это уютный ресторан, где можно интересно и вкусно, но недорого поесть, а также отдохнуть в демократичной атмосфере с премиальным обслуживанием.

Впрочем, Suluguni можно назвать «маленькой Грузией», только если сравнить с картой страны. На самом деле это просторный двухуровневый ресторан, в котором есть диваны для больших веселых компаний, а также уютные столики для двоих и кабинки для приватного общения.

Заведение предлагает неадаптированную грузинскую кухню. Здесь используют аутентичные рецепты, точно соблюдают правила и пропорции, а большинство продуктов заказывают в Грузии. Еще в Suluguni самые приветливые официанты, они разбираются в меню и помогут с выбором.

Атмосфера
На входе гостей встречают бочки с вином, корзины с фруктами и другие уютные мелочи. Благодаря этому кажется, что приехал в Грузию и зашел в гости в дом гостеприимных друзей.
В интерьере национальный колорит смешали с современным дизайном и добавили немного красочных деталей. Получился вкусный коктейль: объемные люстры, деревянные шкуры медведей, стены со мхом, из которых торчат ножи. В дополнение — широкая барная стойка и сцена, которую видно из любой части зала.

Угощение
В ресторане предложат современные и традиционные грузинские блюда без адаптаций и упрощения. Здесь используют аджарские, кахетинские, имеретинские и другие региональные рецепты.
Меню сбалансированное — есть блюда для каждого. Аппетитные пхали из свеклы, спаржи и шпината или овощной нигвзиани с ореховым соусом — для тех, кто следит за фигурой или не ест мяса. Хашлама из томленой телятины, оджахури со свиным ошейком и овощами, наваристый харчо — когда хочется вкусных, сытных и ароматных блюд. Для деток есть неострый шашлык, блинчики по-грузински и другие вкусности.
Десерты здесь тоже национальные: медовая пахлава, ореховый торт, домашнее варенье из арбуза или кизила.

Особенные предложения:

  • сулугуни-бар с 4 видами сыра;
  • хинкали по рецепту пастухов с рубленым мясом или сулугуни;
  • на мангале готовят люля-кебабы, шашлыки, каре баранины, рыбу и другие;
  • мучные блюда: 5 видов хачапури, кубдари и лаваш.

На кухне
Приготовлением руководит опытный шеф Сосо Квирикеишвили, он с детства знаком с грузинской кухней и контролирует все детали. Чтобы блюда соответствовали оригиналам, сыры, специи, ингредиенты для соусов и даже муку привозят из Грузии. Мясо покупают у украинских производителей и готовят свежим без заморозки.

Бар
Среди 36 сортов грузинских вин есть нефильтрованное «Саперави», домашнее вино из Кахетии, «оранжевое вино», которое выдерживают в глиняных бочках в земле. Также можно выпить ароматные настойки, грузинскую чачу или бренди.
Не забыли о лимонадах: есть «Дюшес» из свежей груши, огуречно-базиликовый, сезонный барбарисово-гранатовый и другие напитки.
Кроме того, доступна классическая карта бара с европейскими винами, виски, ромом, кофе и чаем.

Банкетное обслуживание
Для приватных встреч и праздников в узком кругу есть небольшие кабинки для 2-15 гостей.
Для банкета на 100-140 гостей или фуршета до 700 участников можно арендовать ресторан. Заведение предложит музыкальное оборудование, пригласит музыкантов, фотографа, диджея и других участников, если нужно, организует весь праздник.

Развлечения
  • мастер-классы для детей по лепке хинкали;
  • живой джаз вечером;
  • концерты грузинских исполнителей
  • программы к Новому году и другим праздникам.
Акции
  • розыгрыш путевок в Грузию дважды в месяц (постоянная акция);
  • фестиваль грузинского вина в декабре 2016 года;
  • скидка 30% и другие бонусы для именинников.

Отзывы
Рекомендую! 09 февраля 2017 в 22:27

Ребята, все шикарно..... пойдите в любой хохляцкий ресторан- гендель и все поймете. Побольше на сцене музыки и драйва.....

17 ноября 2016 в 19:21

Люстры меня поразили. Очень-очень-очень красиво. Обычно с грузинских ресторанов уходишь под впечатлением от кухни, но это не тот случай. Интерьер впечатлил. Еда вкусно, но ничего особенного. Стандартный набор грузинских вин.

Напишите отзыв
Рекомендую
Отправить комментарий
Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы